HOT ! 素材の力を引き出す包丁の使い方辻調グループエコール辻著　新品・未開封

※CYPSUMBOARD.PNITS.COM 限定モデル
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素材の力を引き出す包丁の使い方辻調グループエコール辻著　新品・未開封の詳細情報

商品説明

●御覧いただきありがとうございます。
プロフィールをご一読願います。

●タイトル：素材の力を引き出す包丁の使い方

著者：辻調グループエコール辻東京
出版社：ナツメ社
ISBN：9784816357985
初版発行：2015/3/16
単行本‏：‎498ページ
寸法：3×18.2×23.7(cm)
定価：￥3，080（税込）
新品・未開封

●料理初心者の方、料理人を目指す方、もう既に料理人の方、全ての人に向けた包丁の使い方の決定版。
細かく撮影した写真で、100種類以上の食材を取り上げ、
あらゆる素材の切り方を分り易く紹介しています。
姿勢や持ち方といった基本から、それぞれの素材に合わせた切り方、料理に合った切り方まで、見やすい角度からの写真で解説しているので、どのように切っているのか、分り易く解説しています。

●書店で購入し、ビニールの外装も開くことなく保管していた新品です。

少しお高いお値段ですが、現在絶版した、新品・未使用では手に入らない、希少な書籍なので、このお値段としました。

●書店で購入し、ビニールの外装も開くことなく保管していた新品です。

●他店舗でも販売中なので、売り切れの場合はご容赦ください。

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